Kochkurs? Si, per favore!

mangiare, bere, festeggiare

Wenn du Kochkurs hörst, denkst du sicher auch an kleine „Übungs-Küchen“, übereifrige Teilnehmer in mitgebrachten Schürzen und strenge „Köche“, die verkrampft nach selbstverbrochenen Rezepten arbeiten und bei jedem Gramm Salz zuviel fast an Bluthochdruck sterben. Ich kann soviel sagen: ich habe mich getäuscht.

Ein Kochkurs a la Enotria da Miri ist was für Genussmenschen. Im Restaurant wurde eigens dafür dafür eine Koch-Insel aufgebaut, die genug Platz für Köche und Lebensmittelenthusiasten bot. Das Angebot an Speisen lag herrlich frisch und farbenfroh bereit. Die Gäste wurden an einem großen, langen Tisch platziert, an dem sie später probierten, was sie selbst zubereitet- oder bestaunt hatten.

A tavola non s’invecchia!

Bei Tisch wird man nicht alt!

Bevor wir allerdings in Pasta und See versanken, erhielten wir von Foodosarda eine Einführung in die Welt der sardischen mixed drinks und Weine, die dich sofort von italienischen Nächten träumen lassen und die Stimmung heben.

Mit Schürzen und Handschuhen ausgestattet halfen wir bei der Herstellung geschmacksexplosiver Gerichte, die mit dem passenden Wein komplettiert wurden. Meine bezaubernden Begleiterinnen heißen übrigens Debbie und Patricia und ich würde jederzeit wieder mit ihnen kochen. Aber tatsächlich waren alle Gäste des Kochkurses sehr angenehm. Es waren etwa fünfzehn – und auch das war sehr entspannt. Sehr vertraute, gemütliche Atmosphäre.

Sechs Gänge, viel Wein, viel Spaß und viel Teamwork machten den Abend zu einem perfekten Event. Ich werde das bald wiederholen.

Ihr wollt das auch?

Hier finden die Kochkurse statt und hier solltet ihr in Dresden auch unbedingt mal essen gehen: http://www.enotriadamiri.de/

Hier bekommt ihr grandiosen sardischen Wein und könnt fantastische Reisen nach Sardinien buchen:  http://foodosarda.eu/

Ihr braucht Fotos für Events, Hochzeiten, Werbung oder für euch privat? Stimmungsvoll wirds mit https://www.spiegelkomplex-fotografie.de/

Auf Instagram findet ihr auch  Debbie https://www.instagram.com/debbie_unpredictable/ und Patricia https://www.instagram.com/patricia.on.ice/.

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